綾部の料亭 ゆう月。各種宴会「新年会・忘年会・同窓会・披露宴・法事」などに御利用ください。
綾部市・福知山市・舞鶴市は無料送迎いたします。

0773-44-0818営業時間:11:30~15:00/18:00~22:00
受付時間:10:00~22:00

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料理長のこだわり

綾部の料亭 ゆう月 会席料理 料理人 通山直人

料理長について

会席料理 華道 日本庭園
千年の歴史を刻み、訪れる人を魅了してきた京都。
平安の時から今に受け継がれてきた伝統を
自然豊かな街 京都綾部で形にしています。

綾部の料亭 ゆう月 会席料理 料理人 通山直人 プロフィール

[経歴]


1979年 5月 京都府福知山市に誕生


2002年 4月 京都府綾部市のホテルあやべの調理部へ入る


2002年 9月 同ホテルで本格的に日本料理の道へ


2005年 5月 綾部市内の創作ダイニングのりーたで料理長として従事する


2005年 10月 料亭 ゆう月創業 料理長に就任


2008年 別庭完成 ビアガーデン開始


2017年 10月 ゆう月別館 鍋料理営業開始


ゆう月について

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