真っ青な空を背景に深緑の山々が映えるこの季節に涼しげな会席料理とビアガーデンをご提供します。
落ち着きある空間の中で丁寧に提供される各種会席料理、深緑の庭園の中で丹波牛など厳選素材と生ビールを楽しめるビアガーデン、お好みのお料理をお選びください。
今月御提供する料理を御紹介します。
−会席料理−
お祝いの御席や法事などあらゆる行事や会食にふさわしい本格会席を古くより受け継がれてきた和の技法で彩ります。日本の伝統、日本の四季を感じていただけるコースとなっています。
旬の素材をバランスよく彩りバラエティ豊かな料理をコース仕立てにしました。特に女子会などご友人との会食に喜んでいただけることと思います。
−ビアガーデン−
夏季限定のビアガーデンを今年も開催します。自然に囲まれた庭園の中で良く冷えた喉越し豊かな生ビールを丹波牛・上林鶏・魚介・夏野菜の焼き料理と共にお楽しみください。
−四季折々の旬づくし−
全ての御料理に鮎をふんだんに用いた鮎づくし会席と塩焼きをメインに季節の素材と合わせた鮎会席をそれぞれお選びいただけます。
どちらのコースも由良川の上流茅葺の里山で有名な南丹市美山町を流れる美山川の天然鮎を用いて調理します。
香魚と呼ばれる鮎の夏ならではの香りをお楽しみください。
−ランチコース−
ゆう月創業当時からご愛顧いただいているお昼限定のミニ会席です。
京都の竹細工職人が手作りした竹籠に旬の料理を盛りこみ、庭に咲く季節の花を添えて御提供します。
