綾部の料亭 ゆう月。各種宴会「新年会・忘年会・同窓会・披露宴・法事」などに御利用ください。
綾部市・福知山市・舞鶴市は無料送迎いたします。

0773-44-0818営業時間:11:30~15:00/18:00~22:00
受付時間:10:00~22:00

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紫陽花会席

紫陽花会席  4,700円(消費税・サービス料込み)

樹々の緑は次第に深くなり暑さも程々に爽やかな季節を迎えます。食材も春から初夏の恵みへと移り行きます。

魚介では海老や鰻や蛸、野菜は蓮根や芋茎、そして地元生産の湯葉といった素材が器を彩ります。

爽やかな皐月・水無月の会席料理をお楽しみください。

京都 綾部 会席料理 懐石料理 夏 5月 梅雨 6月

※内容は天候や仕入れによって異なることがあります。

※無料送迎サービス(最少ご予約人数)5名様以上

お料理ギャラリー

 

御造里

旨味の強い本鮪には西京味噌に漬け込んだ卵黄を添えて土佐醤油で召し上がっていただき、鱧は骨切りをして炙り仕立てにし淡路の藻塩でさっぱりとお召し上がりいただきます。

 

焚合

丹波の高原で育った豚肉を4時間の下茹で、1時間の煮込みで仕上げた角煮です。角煮の煮汁に漬け込んだ小松菜と形をとどめないほどやわらかくとった湯葉をミキサーにかけとろみをつけた餡を添えてご提供します。

 

 

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