今月御提供する料理を御紹介します。
綾部むすび 特別会席
綾部市内17店で食べられる綾部むすびのゆう月の料理をご紹介します。
綾部の美味しいお米をピックアップした特別な会席料理です。
綾部むすび「おむすびかいせき」
￥4,000（消費税・サービス料込）
美味しい綾部のお米をおむすびにして会席料理をご用意しました。
シンプルな塩おむすびと綾部の特産品を楽しめる特別コースです。
本館
弥生の会席料理
寒さも次第に和らぎ木々が春の支度を整える季節を迎えました。
春を感じられるお料理をご用意します。
佐保姫会席
￥5,000（消費税・サービス料込）
雪深い綾部の寒さも和らぎ、木々が淡く色づき始める
この季節にぴったりな会席を用意しました。里山の恵み筍や山菜が
生命力豊かに器を色どり、真鯛や貝類が美味しい季節を迎えます。
桃香会席
￥6,000（消費税・サービス料込）
華やかな桜の花に負けない彩り豊かなコース料理を春ならではの食材でご用意します。
季節そのものを味わう様な「炙り筍の木ノ芽味噌掛け」から始まるこのコースは
旬の山菜や貝類などが一品一品を彩ります。
弥生・卯月の旬づくしコース
春の暖かさと共に新たな生命が一斉に顔をのぞかせるこの季節に生命力あふれる会席料理をご用意しました。
里山の幸である山菜をふんだんに使用し近海産の海の幸を合わせた料理が並びます。この季節しか味わえない料理をお楽しみください。
たけのこ会席
￥8,500（消費税・サービス料込）
寒い冬が終わり雪解けの地面や木々の枝から新たな生命が一斉に顔をのぞかせる春。
里山の自然に恵まれた綾部はまさに筍の宝庫、
生命力あふれる筍をメインに山菜など春素材を季節限定でお出しします。
本館 鍋料理
落ち着いた空間のお座敷で食べられる厳選した素材の鍋料理です。
丹波牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、ぼたん鍋、かに鍋、てっちり鍋をご用意します。
ランチコース
ゆう月創業当時からご愛顧いただいているお昼限定のミニ会席です。
京都の竹細工職人が手作りした竹籠に旬の料理を盛りこみ、庭に咲く季節の花を添えて御提供します。
季節の花籠膳
￥4,000（消費税・サービス料込）
ゆう月創業当時からご愛顧いただいているお昼限定のミニ会席です。
京都の竹細工職人が手作りした竹籠に旬の料理を盛りこみ、
庭に咲く季節の花を添えて御提供します。
別館
別館 鍋料理
庭園を一望できるお席でバラエティ豊かな鍋料理をお楽しみください。
選べる宴会鍋プラン
￥5,000 ¥6,000 ¥7,000（消費税・サービス料込）
庭を一望できるデッキスタイルのテーブル席で
バラエティ豊かな魚介やお肉の鍋料理を楽しみいただけます。
２時間の飲み放題もついたお得なプランです。
ドリンクメニュー
4月も引き続き上記のお料理をご提供します。
また、５月には春の名残りと共に初夏の食材が器を彩る紫陽花会席と睡蓮会席をご用意します。さらに京丹波町の牧場から直送する丹波牛をふんだんに使った丹波牛会席と丹波牛のしゃぶしゃぶコースが期間限定で登場します。合わせてご検討ください。
季節を問わずお出しできる通年のお料理
お誕生日・結納などの記念日に旬の素材で思い出の残る御料理を、また故人を偲ぶ法事の席の御料理を提供します。
お子様向けの料理も各種ございますのでお申し付け下さい。
※表示価格は全て消費税・サービス料を含めた金額です。
