今月御提供する料理を御紹介します。
綾部むすび 特別会席
綾部市内17店で食べられる綾部むすびのゆう月の料理をご紹介します。
綾部の美味しいお米をピックアップした特別な会席料理です。
綾部むすび「おむすびかいせき」
6,000円（消費税・サービス料込）
美味しい綾部のお米をおむすびにして会席料理をご用意しました。
シンプルな塩おむすびと綾部の特産品を楽しめる特別コースです。
佐保姫会席
7,500円（消費税・サービス料込）
雪深い綾部の寒さも和らぎ、木々が淡く色づき始める
この季節にぴったりな会席を用意しました。里山の恵み筍や山菜が
生命力豊かに器を色どり、真鯛や貝類が美味しい季節を迎えます。
桃香会席
9,000円（消費税・サービス料込）
華やかな桜の花に負けない彩り豊かなコース料理を春ならではの食材でご用意します。
季節そのものを味わう様な「炙り筍の木ノ芽味噌掛け」から始まるこのコースは
旬の山菜や貝類などが一品一品を彩ります。
本館
皐月の会席料理
桜の季節も終わり新緑の風薫る季節を迎えました。
初夏の走りのお料理をご用意します。
紫陽花会席
7,500円（消費税・サービス料込）
樹々の緑は次第に深くなり暑さも程々に爽やかな季節を迎えます。
食材も春から初夏の恵みへと移り行きます。
爽やかな皐月・水無月の会席料理をお楽しみください。
睡蓮会席
9,000円（消費税・サービス料込）
初夏の清涼感を表現した会席料理をご用意します。
ゆう月の代表の花である睡蓮、その名をつけたこの会席は
水面に顔を見せる睡蓮の花のような清涼感を感じて頂けることと思います。
皐月・水無月の旬づくしコース
京丹波町の山間の牧場で育てられた丹波牛をふんだんに使った会席料理です。
ご予約を受けてから必要分を取り寄せますので安心・安全なお肉を堪能していただけます。
自然の産物である良い肉質・旨味の詰まった丹波牛の料理をお楽しみください。
丹波牛料理
丹波牛会席 14,000円（消費税・サービス料込）
京都産の和牛をお椀とお造り代わり ハネシタのステーキで楽しめる会席料理
丹波牛づくし会席 19,000円（消費税・サービス料込）
全てのお料理を様々なお肉料理で堪能できる特別な会席料理
本館 鍋料理
落ち着いた空間のお座敷で食べられる厳選した素材の鍋料理です。
丹波牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、ぼたん鍋、かに鍋、てっちり鍋をご用意します。
ランチコース
ゆう月創業当時からご愛顧いただいているお昼限定のミニ会席です。
京都の竹細工職人が手作りした竹籠に旬の料理を盛りこみ、庭に咲く季節の花を添えて御提供します。
別館
別館 直火焼きバーベキュー料理
庭園を一望できるお席で丹波牛や魚介、京野菜の厳選素材をバーベキュースタイルでお楽しみください。
直火焼きプラン(飲み放題付き)
7,500円 9,000円 10,500（消費税・サービス料込み）
丹波高原で育まれた丹波牛と京丹波高原豚、上林鶏、さらに魚介と京野菜を盛り合わせてご用意します。
テーブルで焼きながらお召し上がりいただくお料理です。
ドリンクメニュー
季節を問わずお出しできる通年のお料理
お誕生日・結納などの記念日に旬の素材で思い出の残る御料理を、また故人を偲ぶ法事の席の御料理を提供します。
お子様向けの料理も各種ございますのでお申し付け下さい。
※表示価格は全て消費税・サービス料を含めた金額です。
