報恩寺産たけのこ［京都府福知山市］

竹林に息づく伝統、京の春を告げる朝掘り筍

京都府福知山市報恩寺地区で200年以上にわたりたけのこ栽培を受け継ぐ「報恩寺筍生産グループ」。

赤土の斜面で育つ孟宗竹は、えぐみが少なく、やわらかな食感と上品な甘みが特長です。約80軒の生産者が一年を通じて竹林の手入れを行い、春の収穫期には熟練の技で朝掘りされた新鮮なたけのこが連日並びます。その品質は京都市内の料亭でも高く評価されるほど。

ゆう月では、この報恩寺産のたけのこを贅沢に用い、春限定の「たけのこ会席」としてご提供しております。

採れたての瑞々しい筍を直接購入できる

毎年3月下旬から5月上旬にかけて、朝掘りたけのこを地元直売所で販売しています。

営業時間は午前8時から、当日分が売り切れるまで。遠方からの購入も可能で、電話でのご予約後、指定先への発送に対応しています。

ご希望の方は、まず電話にて在庫状況を確認し、発送先住所や数量を伝えることで購入手続きが完了します。また、一部のオンライン販売サイトでも期間限定で取り扱いがあります。春の旬味をぜひご家庭でもお楽しみください。

施設情報

地 図