今月の会席料理

京都の竹細工職人が手作りした竹籠に旬の料理を盛りこみ、

庭に咲く季節の花を添えてご提供します。

庭園の雪化粧、池には薄氷、雪の中から顔を覗かせる山茶花や寒椿。

寒さ厳しいこの季節は暖かな日本料理をご用意します。

伝統を多く取り込み、様々な行事の御席にふさわしい料理をお出しします。

ぶりや牡蠣といった魚介、聖護院かぶらや京人参といった京野菜、
そのときに一番美味しい素材の旨味を損なうことなくご提供します。

美味しい綾部のお米をおむすびにして会席料理をご用意しました。

シンプルな塩おむすびと綾部の特産品を楽しめる特別コースです。