ヨサムスメ
山廃純米 生原酒
グラス（90ml) 950円（税サ込）
お酒の見た目は透き通っていてこのお酒の造られた与謝野町を思わせる透明感です。
爽やかな青りんごのような香りがほのかに感じられ、口に含むと淡いスパークリングを思わせるような刺激が感じられいわゆるキレのある印象で、俗に言われる辛口に近い味わいです。
口に空気をふくよかな酸味が口に広がり、豊かな味わいが余韻となって続きます。
味わいがしっかりとしているので、濃いめの出汁や味わいのはっきりした料理にも合うので、ゆう月の会席では中盤の焼き物や蒸し物とのペアリングをオススメします。
お酒について
| 分類 | 山廃純米 生原酒 |
| 原料米 | 京都府産 京の輝き 100%使用 |
| 原材料名 | 米（京都府産）米こうじ（京都府産米） |
| 精米歩合 |
60% |
| 日本酒度 | ＋３ |
| アルコール | 17度 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 日本酒タイプ | 醇酒（コクのあるタイプ） |
| さらに詳しく | |
